Inilah Jenis Jenis sawi Yang Banyak Di Jual Di Pasaran
Jenis-jenis Sawi
Sawi putih (Sawi Jabung)
Sawi yang memiliki nama latin Brassica juncea L. Var. Rugosa Roxb & Prain. Merupakan jenis sawi yang paling banyak digemari karena memiliki rasa yang enak dan lezat. Sawi putih memiliki ciri-ciri tulang daunnya lebar, berwarna hijau keputih-putihan, memiliki tangkai yang pendek, dan bersayap, sayap tersebut melengkung ke bawah. Batangnya berwarna putih pendek dan tegap.
Sawi hijau/ Sawi Asin
Sawi hijau ini jarang dikonsumsi langsung sebagai lalapan karena memiliki rasa yang agak pahit. Pada umumnya masyarakat mengolah sawi ini menjadi berbagai masakan. Jenis sawi ini banyak dibudidayakan dilahan yang kering, namun memiliki cukup pengairan. Sawi hijau memiliki ciri-ciri, batangnya pendek dan tegap, daun-daunya lebar, berwarna hijau tua dan bertangkai pipih.
Sawi huma
Sawi huma huma memiliki cita rasa yang kurang enak jika dibandingkan dengan sawi putih, sawi ini berciri, batangnya panjang, kecil dan kurus, daun-daunya panjang langsing, berwarna hijau keputih-keputihan bertangkai panjang dan bersayap yang melengkung kebawah.
Caisim
Sawi jenis ini sering digunakan untuk bahan tambahan bakso atau mie ayam. Sehingga sawi ini sering disebut dengan sawi bakso. Sawi ini memiliki daun berbentuk bulat panjang, lebar dan sempit, berbulu halus dan tajam, ada yang keriting, urat daun utamanya lebar dan berwarna hijau keputih-putihan sampai hijau tua.
Daunnya memiliki tulang daun yang menyirip dan bercabang. Jika dimakan langsung daun caisim memiliki rasa agak pedas.
Sawi Keriting
Sesuai dengan namanya sawi ini berdaun keriting dan bagian daun yang hijau sudah mulai tumbuh pangkal tangkai daun. Sedangkan pada tangka daunnya berwarna putih.
Sawi Monumen
Sawi ini tumbuh tegak dengan berdaun kompak, dibandingkan dengan jenis sawi lainnya sawi Monumen merupakan yang paling besar. Daunya berwarna hijau segar dengan tangkai lebar dan tulang daunnya berwarna putih. Jika dilihat sekilas sawi jenis ini mirip dengan petsai.
Untuk Lebih Lengkapnya Silakan Baca Di : https://dewitani.com/
Sawi putih (Sawi Jabung)
Sawi yang memiliki nama latin Brassica juncea L. Var. Rugosa Roxb & Prain. Merupakan jenis sawi yang paling banyak digemari karena memiliki rasa yang enak dan lezat. Sawi putih memiliki ciri-ciri tulang daunnya lebar, berwarna hijau keputih-putihan, memiliki tangkai yang pendek, dan bersayap, sayap tersebut melengkung ke bawah. Batangnya berwarna putih pendek dan tegap.
Sawi hijau/ Sawi Asin
Sawi hijau ini jarang dikonsumsi langsung sebagai lalapan karena memiliki rasa yang agak pahit. Pada umumnya masyarakat mengolah sawi ini menjadi berbagai masakan. Jenis sawi ini banyak dibudidayakan dilahan yang kering, namun memiliki cukup pengairan. Sawi hijau memiliki ciri-ciri, batangnya pendek dan tegap, daun-daunya lebar, berwarna hijau tua dan bertangkai pipih.
Sawi huma
Sawi huma huma memiliki cita rasa yang kurang enak jika dibandingkan dengan sawi putih, sawi ini berciri, batangnya panjang, kecil dan kurus, daun-daunya panjang langsing, berwarna hijau keputih-keputihan bertangkai panjang dan bersayap yang melengkung kebawah.
Caisim
Sawi jenis ini sering digunakan untuk bahan tambahan bakso atau mie ayam. Sehingga sawi ini sering disebut dengan sawi bakso. Sawi ini memiliki daun berbentuk bulat panjang, lebar dan sempit, berbulu halus dan tajam, ada yang keriting, urat daun utamanya lebar dan berwarna hijau keputih-putihan sampai hijau tua.
Daunnya memiliki tulang daun yang menyirip dan bercabang. Jika dimakan langsung daun caisim memiliki rasa agak pedas.
Sawi Keriting
Sesuai dengan namanya sawi ini berdaun keriting dan bagian daun yang hijau sudah mulai tumbuh pangkal tangkai daun. Sedangkan pada tangka daunnya berwarna putih.
Sawi Monumen
Sawi ini tumbuh tegak dengan berdaun kompak, dibandingkan dengan jenis sawi lainnya sawi Monumen merupakan yang paling besar. Daunya berwarna hijau segar dengan tangkai lebar dan tulang daunnya berwarna putih. Jika dilihat sekilas sawi jenis ini mirip dengan petsai.
Untuk Lebih Lengkapnya Silakan Baca Di : https://dewitani.com/
Komentar
Posting Komentar